food & travel

food & travel

Het smakelijke event werd ingeleid door de verschillende toeristische diensten van Duitsland maar de regio Niedersachsen stond volop in de kijker. De Engelse vertaling ‘Lower Saxony’ klinkt een stuk sexyer maar dat is volledig naast de kwestie.

42156856_302827523848796_6060876398631845888_n kopie.jpg

Bloggers van alle leeftijden werden in groepen ingedeeld, we mochten er meteen in vliegen. Er stond een vijfgangen menu op het programma, het was werken geblazen. Al is dat lichtjes overdreven, we werden vakkundig bijgestaan door échte koks.

Het menu : pompoensoep anno 2018, een trio van zalmforel, varkensgebraad ‘Livar’, rabarbertaart en Kerststollen uit Dresden.

42221068_266705827292672_3178579247069396992_n kopie.jpg

Ik mocht mee de Kerststollen bereiden, niet meteen mijn favoriete dessert maar ik zou mijn mening moeten herzien op het einde van de avond…het smaakte voortreffelijk!

Er werd hard gewerkt, druk gesocialized, veel gelachen en nog meer gegeten en gedronken.

42207602_266501313983677_9177727804492480512_n kopie.jpg

De soep was overheerlijk, het trio van zalmforel leverde een bom van smaken op, het varkensgebraad smaakte als nooit tevoren en de desserts waren allebei om duimen en vingers bij af te likken. Alles was van een bijzonder hoog niveau, het had in de verste verte niks te maken met de eerder vermelde ‘bratwurst & sauerkraut’! De Duitse wijnen die geschonken werden, drie witte en drie rode, maakten de culinaire avond helemaal af. Lichte, toegankelijke wijnen en voor elke wat wils.

42160737_291570198112357_7125140204767150080_n kopie.jpg

Duitsland is een echte dichtbij-bestemming die nu een stuk hoger op mijn wishlist staat dan ooit. Vooral de combinatie van gastronomie, wilde natuur en een brok cultuur heeft me over de streep getrokken. Geef toe, een wandeling door één van de wijnstreken gecombineerd met een voortreffelijk diner op een uur of drie rijden klinkt als een ideale weekend getaway!

Om mijn enthousiasme te delen, mag ik nog een pakket weggeven! Een toffe keukenschort, een hedendaags Duits kookboek vol lekkers, een wijnflesopener en twee wijngidsen. Wil je dit pakket winnen? Reply dan op deze mail en wie weet ontvang je één van de komende dagen een supertof pakket vol Duitse inspiratie in je brievenbus! De actie gaat ook door via instagram en facebook maar je kan maar één keer deelnemen.

42133569_282551602575906_9004123465451569152_n kopie.jpg


Met dank aan Sound of C voor de uitnodiging en de diensten voor toerisme van Duitsland en Niedersachsen.

travel

travel

flowers

flowers